En unas horas partiré hacia Kampot (Cambodja) por la frontera de Prek Chak – Xa Xia. A pesar de que la mayoría de gente va directamente desde Saigon hasta Phnom Penh, he de recomendar bajar al Delta del Mekong. Esta parte, sin duda, ha sido la más bonita del país.

En My Tho vi los pueblos pesqueros y comí los deliciosos «sugus» vietnamitas, hechos de coco cuando atravesamos un río para conocer la isla Tortoise. En Ben Tre cruzamos los canales en barcas de bambú al más puro estilo Martin Sheen (que no Charlie, Ricky Gervais) en Apocalypse Now. Dormí en Can Tho después de degustar una barbacoa de ciervo, cocodrilo y jabalí por 2€ /persona. En el mismo Can Tho disfruté del real mercado flotante mientras niños y ancianos remaban para vender todo tipo de frutas.

En Long Xuyen vi el proceso de elaboración de los noodles de arroz y una granja de cocodrilos para exportar su piel a Japón y países europeos. En Chau Doc descubrí una parte de la historia de Vietnam desconocida para mi, la guerra con los Khmer y la población musulmana que habita en la región, los Cham.

Y finalmente, llegué a Ha Tien, desde donde escribo estas líneas. Un pequeño pueblo pesquero con mucho encanto.